Entrantes

Entrantes

Jamón ibérico Chipirones fritos con ali oli Croquetas de jamón Revuelto de morcilla con piquillo y manzana Tortilla de bacalao Pulpo a la gallega Pulpo a la parrila con ali oli gratinado Risotto de hongos con nueces , jamón y parmesano Arroz meloso con almejas y...
Entrantes

SARRERAKOAK

Urdaiazpiko iberikoa Txipiroi frijituaj ali oli – arekin Urdaiazpiko kroketak Odolki , pikillo eta sagar nahaskia Makailu tortila Olagarroa galiziar erara Olagarroa parrillan ali oli gratinatuarekin Onddo risottoa parmesano, intxaur eta urdaiazpikoarekin Txirlez...
PESCADOS

PESCADOS

Bacalao frito Bacalao al pil-pil Chipirones a la plancha con crujiente de cebolla Chipirones en su tinta con arroz Cogote de merluza a la parrilla (2 pers) Merluza a la parrilla con emulsion de su refrito Rape a la parrilla
PESCADOS

ARRAINAK

Makailu frijitua piper eta tipula frijituekin Makailua pil-pilean Txipiroiak bere tintan arrozarekin Txipiroiak plantxan tipul frijituarekin Legatz kokota parrillan olio-ozpin saltsarekin(bi lagun) Legatza parrilan olio-ozpin saltsa eta txirlekin Sapoa parrilan...
CARNES

CARNES

Rabo de buey en salsa Costilla de ternera a la parrilla con patatas fritas Chuleta de vaca a la parrilla con patatas fritas y pimientos del piquillo Solomillo a la parrilla con patatas fritas y pimientos del piquillo Entrecot a la parrilla con patatas fritas y...